PRODUTOS

Os produtos elaborados pela CLW tem como ingredientes qualidade, responsabilidade e credibilidade. Por isso, é lembrada pela eficiência na produção. Nossos produtos são utilizados por grandes empresas de alimentos, oferecendo mais sabor, melhor conservação e, principalmente, tornando o produto final muito mais saudável.

PROTEÍNA CONCENTRADA DE SOJA TEXTURIZADA - PCT

Proteína de soja funcional para uso em formulações de produtos processados.

Com alta capacidade de absorção de água.

PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA - PTS

A proteína texturizada de soja é um produto obtido a partir da farinha desengordurada de soja.
A proteína texturizada de soja está disponível granulada e em pó, nas cores róseo, natural e caramelo.
Com alta capacidade de absorção de água.

PROTEÍNA CONCENTRADA DE SOJA - PCS

Proteína concentrada de soja funcional, com teores de 60 a 70% para uso em produtos formulados.

FARINHA ATIVA E INATIVA DE SOJA - FADS / FIDS

Farinha Ativa e Inativa Desengordurada de Soja, obtida de grãos de soja selecionada, produzida a partir do processo de preparação e extração do óleo.

FARINHA DE ARROZ PRÉ-GELATINIZADA - FG 

A farinha de arroz pré-gelatinizada – FG é um produto pré-gelatinizado obtido por extrusão, a partir de grãos de arroz polidos e selecionados.

A farinha de arroz apresenta uma textura suave com o cozimento e cor branca. É um produto hipoalergênico e não é tóxico para portadores de doença celíaca (podendo ser utilizado como substituto do trigo na elaboração de produtos SEM GLÚTEN). A farinha de arroz pré-gelatinizada pode ser usada para obter espessamento e retenção de água

FARINHA DE ARROZ SELECIONADA- FN 

A farinha selecionada de arroz – FN é um produto totalmente natural resultante da moagem dos grãos quebrados de arroz polido previamente selecionados.

A farinha de arroz apresenta uma textura suave com o cozimento e cor branca. É um produto hipoalergênico e não é tóxico para portadores de doença celíaca (podendo ser utilizado como substituto do trigo na elaboração de produtos SEM GLÚTEN).